Beef Rendang

来源：Jenny's Delicacy
材料：

1.牛肉 切块

2.2支 香茅 – 拍扁

3.10粒 红葱头

4.5根 干红辣椒

5.2大匙 干辣椒浆+黄姜粉+咖哩粉

6.1罐 椰浆

7. 水

5 大匙 干椰丝 ** 用小火把新鲜的椰丝烘炒成金黄色，然后捣碎至出油。

作法：

1． 将3&4 用搅拌机搅碎

2. 用 少 许 油 爆香香 茅。

3. 加 入 搅 碎 的 材 料 及 干 辣 椒 浆 爆 炒 至 出 油。

3.最 后 加 入 其 它 材 料 用 小 火 煮 至 椰 浆 收 干 即 可。

只买得到烘培用椰丝，太甜了。