喜板

1。 1tsp酵母，75g清水，80g麵粉。拌勻，蓋上保鮮膜發酵1－2小時。
2。 加入50g白糖。60g糯米粉和30g麵粉（過篩）。120g的南瓜泥／薯泥（蒸熟壓爛）。
3。 揉成團 （如太干可加10g的水），加入15－20g的油。
4。 休面10分鐘。
5。 分成9份，搓圓放在香蕉葉上。發酵20分鐘。
6。 水開後，放入蒸籠蒸13分鐘。