Jun 10, 2009

鲜奶酪

吉利丁10g
鲜奶油 80g (因为怕肥,用鲜奶代替)
牛奶 420g
糖 25g
水 20g

1. 先将吉利丁倒入20g的水中, 让它溶解。
2.加热牛奶和奶油,不用煮沸
3.加入糖
4.加入1.
5.倒入容器,冷藏三小时。
我另外作了黑糖浆, 再加些水果就是一道美丽的点心


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