京都排骨

材料： 两条肋排

腌料：蚝油、糖、酱油、麻油、五香粉、玉米粉

酱料：酸梅酱（3大汤匙），番茄酱（2大汤匙），辣椒酱（2大汤匙），黑醋（1大汤匙），蜜糖（1大汤匙），清水（4大汤匙）。

做法：
1。排骨用腌料腌至少半天，之后用锡箔纸包好，放入烤箱用200度火烤约45分钟。
2。锅内放少许油，爆香蒜米，加入烤过的排骨翻炒。
3。倒入调好的酱料，用中火焖煮至汤汁收干。